Người bệnh xơ gan nên kiêng gì?

Xơ gan nên kiêng gì? Bị bệnh xơ gan cần làm gì tốt nhất thì không phải ai cũng biết được. Biết được các quy tắc xung quanh việc cần kiêng ăn gì khi mắc bệnh xơ gan, người bệnh có thể hỗ trợ quá trình điều trị tốt hơn và hạn chế nguy cơ xuất hiện các biến chứng nguy hiểm, đặc biệt là ung thư gan.

>> Xem thêm: Nên chữa bệnh xơ gan ở đâu tốt nhất?

>> Xem thêm: Kiểm tra xơ gan có những xét nghiệm nào?

xơ gan nên kiêng gì
Xơ gan nên kiêng gì tốt nhất?

NGƯỜI BỊ BỆNH XƠ GAN NÊN KIÊNG GÌ?

  • Muối

Chế độ ăn của người bệnh xơ nếu có nhiều muối sẽ làm cho bệnh tình trở nên tồi tệ hơn, bởi muối là một tác nhân khiến cơ thể bị giữ nước. Bác sĩ điều trị sẽ căn cứ vào giai đoạn và mức độ bệnh và nhắc nhở nếu người bệnh cần hạn chế lượng muối nạp vào cơ thể. Thông thường người bệnh xơ gan cần áp dụng dung nạp ít hơn 2g muối/1ngày trong cả ăn và uống.

Lời khuyên cho bệnh nhân khi cân nhắc việc bị xơ gan nên kiêng gì: Nếu người bệnh xơ gan cần phải hạn chế muối, thì dưới đây là một số mẹo có thể dùng:

  • Đọc kỹ nhãn của thực phẩm khi mua sắm. Cần kiểm tra lượng natri trong đồ ăn khi mua.
  • Tránh ăn thức ăn mặn và thêm nhiều muối khi nấu. Trong các loại nước sốt cà chua, tương ớt hay súp đóng hộp đều chứa rất nhiều muối, vì thế hạn chế những nguyên liệu này. Có thể thay gia vị muối bằng nước cốt chanh hoặc một số loại thảo mộc.
  • Tránh ăn các loại thức ăn nhanh, bởi hầu hết các loại thức ăn nhanh đều chứa rất nhiều muối.
xơ gan nên kiêng gì tốt
Xơ gan nên kiêng muối
  • Tình trạng phù của bệnh nhân càng nặng, thì lượng muối cần giảm càng nhiều. Các bác sĩ có thể kê cho bệnh nhân thuốc lợi tiểu để giúp cơ thể thoát nước nhiều hơn. Tuy nhiên tất cả những loại thuốc được kệ sẽ không có tác dụng nếu bạn ăn mặn.
  • Calo và protein

Ngoài việc nắm được những kiến thức xơ gan nên kiêng thì người người bệnh cũng nên biết được dưỡng chất nào cần thiết cho cơ thể. Người bệnh xơ gan cần thêm calo và protein nhưng lại bị mất cảm giác ngon miệng và hay bị buồn nôn khiến cho cân nặng giảm đáng kể. Điều này dẫn đến tình trạng cơ thể thiếu các khoáng chất canxi và magiê (biểu hiện bằng việc đau cơ, suy nhược, mệt mỏi), hay thiếu kẽm (làm giảm khả năng nhận biết hương vị, thay đổi khẩu vị).

Khi các mô sẹo trong lá gan bị xơ ngăn máu đi qua gan, sẽ làm tăng áp lực trong tĩnh mạch, tình trạng này gọi là tăng áp suất mạch môn. Cơ thể sẽ buộc phải định tuyến lại đường đi của máu, bỏ qua gan và đi thẳng vào hệ tuần hoàn chung. Máu bình thường khi vào gan chứa một hàm lượng cao các axit amin, amoniac và độc tố và được lọc bỏ khi ra khỏi gan. Do gan bị mất chức năng nên nếu các chất này đi đến não, chúng có thể khiến bộ nhớ bị nhầm lẫn và làm người bệnh mất trí nhớ tạm thời (bệnh não gan). Các bác sĩ có thể kê cho bệnh nhân một loại xi-rô gọi là Lactulose để đẩy thức ăn đi qua ruột nhanh hơn. Bằng cách này, thức ăn sẽ ít được hấp thu, gan không phải làm việc nhiều và ít độc tố đến não hơn.

Người bệnh xơ gan nên ăn thường xuyên, thay vì ăn 3 bữa chính thì nên chia làm nhiều bữa nhỏ (4 – 7 bữa / 1 ngày). Có thể bổ sung thêm các đồ uống có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Các axit amin và amoniac bắt nguồn từ protein trong chế độ ăn. Một số bằng chứng cho thấy rằng những bệnh nhân mắc xơ gan cảm thấy tốt hơn khi dung nạp protein từ rau củ (như đậu, đậu lăng, và đậu phụ) và các sản phẩm sữa (sữa, sữa chua, trứng) thay vì từ thịt. Vì thế người bệnh nên hạn chế thịt, đặc biệt là thịt đỏ. Nếu có thể, hãy chuyển sang ăn chay.

Trên đây là những kiến thức xơ gan nên kiêng gì mà người bệnh nên nắm được, khi mắc căn bệnh này, tốt nhất là nên dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa, không nên lạm dụng thuốc, kể cả các loại thuốc nam để ngăn ngừa khả năng nhiễm độc thuốc có thể gây ra.

>> Xem thêm: Bị xơ gan sống được bao lâu?

Phòng khám gan kim mã

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất